Les ateliers Sushis/Makis !
Depuis le début de l'année 2012, les Ateliers Chef oui Chef ! se sont enrichis de la présence d' un nouveau collaborateur aux côtés du Chef Simon Istria, en la personne de
Paolo, qui viendra régulièrement animer les ateliers
Sushis où vous apprendrez également à rouler des californian rolls, composer de délicieux makis ou gunkan makis, de quoi, en bref, épater tous vos amis !.
Déjà présent aux côtés du Chef, il accueille désormais les élèves en solo ! Consultez régulièrement le programme des cours pour connaître les dates des prochains ateliers. Et notamment les
cours de perfectionnement qui débuteront autour de la fin novembre, après le retour de Paolo de sa formation de l'école de sushi d'Antibes. De quoi vous régaler de nouveautés, qui iront de la
découpe du poisson à la levée des filets, en passant bien sûr par de nombreuses nouvelles spécialités.
