L'estragon favorise également les échanges cellulaires dans l'ensemble de l'organisme.
Plante aromatique et potagère possède des vertus médicinales intéressante. Il stimule l'appétit, soulage les personnes souffrant des crampes d'estomac ou de maux de dents.
C'est un antispasmodique, aide contre la lutte des spasmes musculaires, un anti-stress qui favorise le sommeil et qui a des effets anti-cancer.
Les feuilles d’estragon sont très prisées en tisane en raison de leurs bienfaits. La tisane d’estragon facilite le transit intestinal, calme les crampes d’estomac, est anxiolytique, diurétique, et aide à améliorer la qualité du sommeil.